扶持阳光妈妈 罗湖“魅力厨娘素食烹饪班”开课啦

2017年7月19日,魅力厨娘厨艺培训活动第一期在唤青春社创中心素食餐厅举行,懿米阳光项目团队带领罗湖区20多名阳光妈妈一起学习烹饪素食。

深圳新闻网讯(记者 林苗苗 通讯员 周晓颖 刘师师)2017年7月19日,魅力厨娘厨艺培训活动第一期在唤青春社创中心素食餐厅举行,懿米阳光项目团队带领罗湖区20多名阳光妈妈一起学习烹饪素食。据悉,“舌尖上的懿生活——魅力厨娘培育计划”项目是在罗湖区妇联、罗湖区妇女儿童活动中心的大力支持下,由深圳市罗湖区懿米阳光公益发展中心于2017年7月正式启动的一个公益服务项目,旨在帮助困境女性提升厨艺,并为优秀学员提供就业岗位机会。

7月19日下午,懿米阳光项目团队带领阳光妈妈们来到了唤青春社创中心。大家兴奋不已地参观了唤觉生活馆,稻壳餐具、非遗创意博物馆让妈妈们深刻感受到社创中心的环保理念。随后,大家来到了素食餐厅,餐厅里已经摆好了当下最新鲜的素食食材,还有两名烹饪经验丰富的大厨已经准备就绪。

妈妈们在大厨的悉心指导下,分成5组分别进行洗菜切菜等工作。在洗菜切菜炒菜的过程中,大厨不时进行示范和指导,土豆如何切块,胡萝卜如何造型,杏鲍菇要先炸……妈妈们在一旁认真学习,并围着大厨请教做菜的技巧和方法,气氛十分活跃,厨房里充满着妈妈们的欢声笑语。

跟随大厨们学习完烹饪手法后,就到了活动的最后环节品尝素食。妈妈们品尝着美味的食物,纷纷表示经过本次活动,学到了一些既美味又营养的美食做法,增长了见识,并希望活动能够越办越好。在一片欢声笑语和食物香气中,魅力厨娘培训第一课圆满落幕,大家都期待在下一次的活动中再续美食情,把魅力厨娘活动越办越好。

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